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沧州景点:糖尿病患者,若何吃饱又控糖

admin2021-09-20176

众所周知,糖尿病患者在饮食上有许多限制,好比控制总能量的摄入、削减油脂的摄入等等。临床上,我们也总会面临这样的情形:糖尿病患者埋怨制订的营养餐吃不饱,并怀疑是餐食制订不合理导致的。在部门临床医生眼里,营养科的饮食治疗方案就是主食、肉蛋类及蔬菜、水果等食物的差别组合,只要能量、比例合理即可。

事实上,制订营养治疗原则和营养素比例是营养科事情的最先,在接下来的治疗历程另有许多内容,好比90kcal的能量可以是由50g的肉类食物提供,也可以用25g的主食来提供。就算是主食,也可以是米饭、面条、包子、饺子等食物,而详细的选择也需要凭据患者小我私家饮食情形而决议。这些常常被临床医生所忽视,而恰恰是这些被忽视的内容,体现了营养治疗的个体化原则,并影响着患者的依从性及治疗效果。


临床举例

好比,一个身高165cm,体重80Kg的中年2型糖尿病患者,天天摄入的能量也许在1500kcal左右。根据正常情形,我们建议一样平常饮食的组合是主食225g,肉蛋类食物100g,牛奶240ml,豆制品25g,蔬菜750g和烹饪用油20ml,约提供1505kcal左右的能量,且蛋白质供能16%,脂肪供能26%,碳水化合物供能58%。这样的饮食结构既知足了控制能量的要求,又能保证营养素的周全摄入。详细食谱可以参照如下举例。

早餐 一个中等巨细的馒头(25g全麦面粉和25g通俗面粉)+1个鸡蛋(50g)+一袋牛奶(240ml)+150g蔬菜(约1/3盘蔬菜),这样的组合可以提供能量约426kcal,约占一天总能量的30%左右,相符糖尿病患者的饮食建议。

午餐 100g大米蒸成的米饭(一尺度小碗是75g大米,以是100g大米相当于一碗多的米饭)+两块红烧小肋排(也许50g)+300g的蔬菜(多数盘蔬菜)。另外,整顿饭的用油量控制在10ml以内。以上可以提供能量约585kcal,也许占一天总能量的40%左右,也相符糖尿病患者的饮食建议。

晚餐 75g大米蒸成的米饭(一尺度小碗)+100g北豆腐(相当于25g豆制品)+300g蔬菜(多数盘蔬菜)+烹饪用油10ml。这样组合可提供能量500kcal,约占一天总能量的30%左右,相符糖尿病患者的饮食建议。

注重事项

须注重的是,上述详细食谱并不适合所有能量需求是1500kcal的糖尿病患者,由于在实际操作历程中,有些患者会质疑这样的饮食不能知足食欲要求,且有吃不饱的感受。那么,如何在不更改总能量和营养素大致配比的情形下,通过调整食物组成,使患者既能吃饱,又能控制好血糖,还可平衡营养摄入呢?我们用早餐来举例。

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网友评论

6条评论
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  • 2020-12-22 00:10:03

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  • 2021-04-17 00:06:53

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  • 2021-06-22 00:04:26

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